C’est avant tout une entreprise familiale où la vigne se transmet de générations en générations. François, le grand-père, fut le créateur de la cave Fourty dans les années 1950. Son fils Jean continua son œuvre dans les années 1960/1970 avec toute la passion qui l’animait. Christophe, fils de Jean, rejoint son père dans les années 1980/1990 pour poursuivre l’aventure.
Vignerons depuis trois générations
Situé dans la basse vallée de l’Agly tout près de Perpignan, le Domaine Fourty, depuis trois générations, accroche ses vignobles sur des collines odorantes bordées de pins ou sur des plaines inondées de soleil.
Ils développèrent ensemble la vente directe de leurs produits tout en améliorant leur qualité. A ce jour, Christophe assume seul la responsabilité du domaine depuis la culture de la vigne jusqu’à l’élaboration du vin avec le savoir-faire et la vaillance transmis.
Le domaine compte aujourd’hui trente hectares de vignes.
Les cépages, qu’ils soient muscat ou grenache pour l’apéritif ou le dessert, qu’ils soient syrah ou grenache noir pour les rouges ou les rosés, donnent des vins de caractère : gouleyants, légers et fruités pour les vins de pays, plus corsés pour les Côtes du Roussillon Villages.
En 2004, ce dernier crée le nouveau domaine dans des vignes familiales situé à l’entrée du village où il poursuit l’élaboration de ses vins dans la tradition héritée.
Vous serez accueillis au caveau par son épouse pour une dégustation souriante accompagnée de conseils avisés et profiterez de prix raisonnables pour une qualité de producteur.
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Entreprise familiale depuis 1950